使用玉米制糁机之前要了解设备的结构原理和操作流程。在进行玉米加工时要注意安 全，对玉米制糁机来说，需按照说明书操作，操作之前要经过专 业的培训，方可保证设备能够连续运行，平衡的生产，加工性能和产品质量，都达到合理的经济规模，满足工艺技术要求。

　　玉米制糁机采用挤压酶化的方法，将脱坯去皮的玉米加工成酶化了的玉米粉，并有筋密结构的黄金玉米粉。增强了筋密度，增强了玉米粉的柔韧性，使玉米粉做出的水饺具有了易煮和耐煮的特性，在食用时与杂粮面粉混合其效果更佳。

　　在进行生产加工玉米时，杂质未清 除干净，尤其是硬质杂质，不仅会降低产量，而且还会影响到玉米糁的质量，还会会加重玉米制糁机的磨损，降低其使用寿命，加重厂家的经济负担。因此，生产厂家不仅要认识到硬质杂质的危害，还要采取一定的措施来避免。

　　另外，对于原粮的品质要求是非常重要的。例如对于粉质和胶质玉米，要注意它们所要选用的玉米制糁机种类应该是不同的。另外要保持玉米原粮中合适的碎粒含量，有助于接下来更好的进行加工。重要的是，一般杂质成分越少的玉米原料，越适合用来加工，也就可以提高玉米食品的质量。

　　通过玉米制糁机可以生成玉米糁、玉米面等健康的食物又有高的营养，而且这些食物是我们日常当中不可缺少的主食材料，很多的厂家也会将玉米和小面制作成各种小吃，供人们改 善口味。因此我们在玉米加工生产过程中，需要保证加工产品的卫生安 全，让人们吃得放心、安心。

　　玉米制糁机正确的操作会增加机器的生产效率，提高经济效益。以上是玉米制糁机的运用原理及过程，避免在生产中的各种损耗，以更好的实现玉米制糁机的生产性能，一定要规范操作。

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